Referencia16434

Tratado de Pastelería y Confitería.

Barcelona, Gustavo Gilí, 1942. 3ª edición corregida y aumentada.

4º menor (19 x 13 cm). 346 p., [1] h. Cartoné editorial con lomo de tela. CONTIENE: Confituras. Mermeladas. Jaleas. Jarabes. Grageas. Bombones. Mazapanes. Turrones y Crocantes. Pasteles. Cremas y Flanes. Helados. Chocolates. Licores. Repostería. Fiambres y Salsas.

30,00 € IVA INC

Cantidad

Editorial Barcelona, Gustavo Gilí, 1935
Autor PUIG CLOS, P

Libros relacionados