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4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...
4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...
4º (22,5 x 14 cm). X, 258 p. Rústica (cubiertas con algún punto de óxido). = INTERESANTE ESTUDIO sobre los vinos producidos en la España del siglo XVII, además de las bebidas más utilizadas. También se trata el abastecimiento y comercialización de las misma en Madrid. PRIMERA PARTE: Vinos de San Martín y Cebreros. Vinos moscateles de Madrid. Vinos...
Madrid, se hallará en la Plazuela del Ánjel, 1854.
8º mayor (17,5 x 12 cm). 181 p., [3] h., con 39 figuras en texto. Holandesa moderna. =ÍNDICE: I. Arte de trinchar y servir una mesa. II. De los vinos naturales y artificiales. III. De otras bebidas fermentadas. IV. Conservación de sustancias alimenticias.
5 vols (31 x 22 cm). Folio mayor. 791 p., [7] p. 775 p., [6] p. 863 p., [5] p. 728 p., [16] p. y Tomo V: Atlas que contiene 336 láminas correspondientes a la Agricultura, algunas a todo color + 55 láminas correspondientes a la Zootecnia, que en total reúnen aproximadamente 6.000 imágenes. Encuadernación en holandesa editorial. Planos de tela con...
