Recetarios 

Recetarios

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Referencia 22453
Málaga, Ediciones La Farola, 1982.

4º mayor (24 x 17,5 cm). 401 p., [1] p., adornadas con pequeños dibujos en b/n. Rústica.

20,00 €
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Referencia 14604
Madrid, 1966. 16ª edición.

4º (21,5 x 15,5 cm). 176 p., con ilustraciones en b/n. Rústica. Firma anterior propietario en la portada.

10,00 €
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Referencia 22432
Barcelona, Manuales Cisne, (años 50)

8º (15 x 10,5 cm). 64 p. 

6,00 €
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Referencia 21811
Madrid, Espasa-Calpe, 1991.

4º mayor (24 x 18 cm). 399 p., con abundantes ilustraciones a todo color. Cartoné editorial. 

25,00 €
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Referencia 15373
Alicante, 1972. Edición facsímil del obra publicada en 1585 por Francisco Martínez Montiño, Cocinero mayor de Felipe II. Seguido de Gastronomía Alicantina, 1959

8º mayor (17 x 12 cm). XIV, 331 p. Rústica.

20,00 €
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Referencia 14922
Madrid, 1964. 5ª edición corregida y aumentada.

4º mayor (25 x 18 cm). 1188 p., con abundantes láminas, alguna en color. Tela editorial. Edición numerada. 

45,00 €
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Referencia 20799
Madrid, Espasa-Calpe, 1964. 11ª edición.

4º mayor (24 x 17 cm). 552 p., con ilustraciones en texto y láminas en color. Tela editorial estampada.

35,00 €
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Referencia 22309
Barcelona, Editorial Ramón Sopena, 1931.

4º mayor (21 x 15 cm). 412 p., [1] p. Edición ilustrada con 12 cromotipias y 30 ilustraciones en texto. Tela nueva. Sin cubiertas.

40,00 €
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Referencia 14916
Madrid, 1973. 4ª edición, corregida y aumentada.

4º mayor (25 x 18 cm). 1308 p., con abundantes ilustraciones y láminas. Plena piel con estampación dorada. Corte superior dorado. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor.

90,00 €
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Referencia 15310
Madrid, PPC Editorial y Distribuidora, 1995.

4º (22 x 16 cm). 390 p., con alguna ilustración en b/n. Cartoné editorial.  

15,00 €
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4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...

45,00 €
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Referencia 22122
Málaga, Editorial Arguval, 1992.

4º mayor (25 x 18 cm). 402 p., adornadas con pequeños dibujos en b/n. Cartoné editorial.

15,00 €
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Referencia 22270
Alicante, Ayuntamiento de Alicante, 1959.

8º mayor (17 x 12 cm). XIV, 331 p., [12] p., con alguna viñeta en texto. Rústica.

30,00 €
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4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...

45,00 €
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Referencia 14202
Madrid, Librería Internacional de Romo, 1923. 4ª edición aumentada.

4º (21 x 15 cm). 495 p., con ilustraciones. 

50,00 €
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Referencia 14336
Bilbao, s.a. (hacia 1950).

4º mayor (22 x 16 cm). 56 p., con ilustraciones. Este folleto, además de tratar el tema de las galletas, contiene un recetario regional español.

12,00 €
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Referencia 22225
Madrid, Ediciones Poniente, 1983.

Folio (27 x 22 cm). 159 p., con dibujos en b/n y láminas a todo color que muestran cocinas modernas. Tela editorial estampada. Con sobrecubierta.

30,00 €
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Referencia 15472
San Sebastián, Editorial Txertoa, 1981.

4º (22 x 16 cm). 318 p., con dibujos en b/n. Rústica.

18,00 €
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Referencia 19125
Madrid, Imp. de Don Norberto Llorenci, 1851. Última edición, aumentada con muchos artículos nuevos, el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros,

8º (16 x 11 cm). 388 p. con una lámina plegada + 16 páginas con el catálogo de la librería Cuesta. Holandesa época con decoración dorada en lomo.

150,00 €
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Referencia 10233
Barcelona, Imp. de D. Manuel Saurí, 1843. 2ª edición. Nueva edición reformada por un repostero práctico de esta ciudad, y aumentada con varios procedimientos que se usan en nuestros cafés, botillerías, confiterías, pastelerías y perfumerías, etc.

 8º mayor (15,5 x 10 cm). 517 p., [1] h. Portada con firma y anotación de anterior propietario. Últimas 8 páginas con huella de humedad. Encuadernación en plena piel de época.

180,00 €
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