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Referencia20500

La cocina del Quijote.

Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 43.

4º (20,5 x 13 cm). 251 p., con alguna ilustración. Cartoné editorial.

10,00 € IVA INC

Cantidad

En La cocina del Quijote, Lorenzo Díaz, manchego y experto gastrónomo, profundo conocedor de la cocina de su región, nos ofrece un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de todos los tiempos del hidalgo con divertidísimas anécdotas gastronómicas y rigurosas precisiones culinarias. Completa esta edición una muy útil guía de restaurantes y dulcerías de las cinco provincias de la Comunidad.

EditorialBarcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 14.
AutorDELGADO, Carlos.

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