Guide pratique des falsifications et altérations des substances alimentaires. Preface par M. le Professeur Cazeneuve.

4º. 260 p. con ilustraciones de Máximo. Rústica (pegatina de biblioteca en parte inferior del lomo)

4º menor. 171p con ilustraciones en b/n.

4º mayor. 54 p. con ilustraciones en b/n.

4º. 219 p., [3] h., con alguna lámina en color ilustrada por Joseph Hemard. Edición numerada.

Folio mayor (30 x 23 cm). 253 p., [2] p., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color realizadas por Agustín Sagasti. 

8º mayor. 277 p., [9] h. Intonso. Holandesa puntas nueva, firmada por Ángel Camacho.

4º (19 x 12 cm). 356 p., con dos mapas a doble página y anuncios publicitarios. 

4º (20,5 x 13 cm). 251 p., con alguna ilustración. Cartoné editorial.

4º. XVI + 196 p., con ilustraciones. Holandesa moderna. Conserva cubiertas. EDICIÓN NUMERADA de 300 ejemplares. 

4º menor (20 x 13 cm). 286 p., con láminas en b/n. Tela editorial estampada.

4º mayor (22,5 x 22,5 cm). 270 p. repletas de ilustraciones a todo color y 48 p. en blanco para anotaciones. 

4º mayor (23 x 23 cm). 223 p., con abundantes ilustraciones a todo color.

8º (14 x 9 cm). 175 p. Falto de encuadernación. Cortes pintados.

4º mayor (26 x 20,5 cm). 142 p. repletas de magníficas ilustraciones a todo color, con la reproducción de sus libros. Cartoné editorial. SE ADJUNTA la conferencia Teodoro Bardají y su influencia en la cocina española pronunciada en el Centro Cultura y Juvenil del Ayuntamiento de Binéfar. Homenaje en el 50 aniversario de la muerte de Teodoro Bardají. Año...

4º mayor (26 x 20 cm). 255 p., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color realizadas por Benajamín Carniaux y Frédéric Evesque. Cartoné editorial.

4º mayor (22 x 17,5 cm). 304 p. Guáflex editorial.

4º menor (21 x 14). 222 p.

4º (20 x 14 cm). 277 p. Holandesa nueva. Conserva cubierta dibujada por Bartolozzi. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor.

4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...

4º (24 x 17 cm). 399 p., con abundantes ilustraciones a todo color. Rústica. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor. 

Folio (29 x 22 cm). 383 p. con abundantes ilustraciones en color. Tela editorial. Con sobrecubierta.

Folio (29 x 22 cm). 350 p., con abundantes ilustraciones en color. Tela editorial.

8º mayor (18 x 11,5 cm). 226 p., [10] h., con el catálogo de la colección. Rústica. Con sobrecubierta.

4º (22 x 16 cm). 102 p. con ilustraciones. Enc. editorial. Con sobrecubierta.

8º (15 x 10 cm). 227 p., [1] p., con un frontis grabado. Holandesa moderna. ==El poema de José Berchoux (1765-1839) vio la luz en 1801, siendo la primera vez que se utiliza el término gastronomía para hablar sobre la relación del hombre con la alimentación y su entorno. La obra se encuentra dividida en CUATRO CANTOS (Historia de la cocina de los antiguos...

4º menor (21,5 x 15 cm). 24 p.