Ensayo 

Ensayo

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Referencia 16371
Lyon, 1947. Suplemento al boletín La Pomologie Française.

4º mayor (29 x 20 cm) . 562 p., repletas de ilustraciones en b/n. Holandesa nueva. Sin cubiertas.

90,00 €
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4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...

45,00 €
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Referencia 16306
Barcelona, Editorial Molino, 1947. Biblioteca El ama de Casa, Nº 24.

4º (21,5 x 15 cm). 64 p.

6,00 €
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Referencia 21034
Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869. 1ª edición en español, de este clásico de la gastronomía, cuya primera edición se publicó en 1825.

4º menor (16,5 x 12 cm). [3] h., 368 p. Encuadernación en Holandesa puntas. Conserva cubiertas.

200,00 €
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Referencia 15397
Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1971. Biblioteca de Estudios Madrileños, XIV.

4º mayor (24,5 x 17,5 cm). 241p. Rústica.

15,00 €
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Referencia 15461
Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1982.

4º (24 x 17 cm). 106 p. Rústica.

10,00 €
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Referencia 15438
Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1982. Ciclo de conferencias sobre Madrid en el siglo XIX, 19.

4º menor (21,5 x 15 cm). 24 p.

6,00 €
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Agotado
Referencia 15757
Madrid, Ediciones La Librería, 2000.

8º mayor (21 x 14 cm). 223 p. Rústica.

10,00 €
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Referencia 19166
Valencia, en la Imprenta de Estevan, 1820. 2ª edición española (1ª en 1818), 1ª traducida por Urcullu.

8º (15 x 10 cm). 227 p., [1] p., con un frontis grabado. Holandesa moderna. ==El poema de José Berchoux (1765-1839) vio la luz en 1801, siendo la primera vez que se utiliza el término gastronomía para hablar sobre la relación del hombre con la alimentación y su entorno. La obra se encuentra dividida en CUATRO CANTOS (Historia de la cocina de los antiguos...

150,00 €
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Referencia 20
Madrid, Editorial Cinterco, 1987. Colección Telethusa.

4º (22 x 16 cm). 102 p. con ilustraciones. Enc. editorial. Con sobrecubierta.

15,00 €
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Referencia 10235
Madrid, Club de los Magníficos, Armero Ediciones, 2015.

4º menor (22 x 15 cm). 133 p., [1] h., con fotografías de Pedro Albornoz. Tela editorial. 

10,00 €
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Referencia 15877
Madrid, Espasa-Calpe, 1963. Colección Austral. 4ª edición.

8º mayor (18 x 11,5 cm). 226 p., [10] h., con el catálogo de la colección. Rústica. Con sobrecubierta.

10,00 €
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Folio (29 x 22 cm). 350 p., con abundantes ilustraciones en color. Tela editorial.

40,00 €
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Referencia 15862
Madrid, Espasa Calpe, 1990.

Folio (29 x 22 cm). 383 p. con abundantes ilustraciones en color. Tela editorial. Con sobrecubierta.

40,00 €
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4º (24 x 17 cm). 399 p., con abundantes ilustraciones a todo color. Rústica. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor. 

20,00 €
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Referencia 16196
Barcelona, José J. de Olañeta editor, 1985. Col. El cuerno de la abundancia

8º mayor (10,5 x 15 cm). 64 p. con alguna viñeta en texto.

10,00 €
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4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...

45,00 €
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Referencia 4229
Barcelona, Editorial Aedos, 1980.

4º mayor (22 x 17,5 cm). 304 p. Guáflex editorial.

20,00 €
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Referencia 15552
Bilbao, R&B ediciones, 1995.

4º menor (21 x 14). 222 p.

12,00 €
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Referencia 18972
Madrid, C.I.A.P., 1929. 1ª edición.

4º (20 x 14 cm). 277 p. Holandesa nueva. Conserva cubierta dibujada por Bartolozzi. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor.

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