Ensayo
Ensayo
Ensayo
Folio (30 x 23 cm). 240 p., repletas de ilustraciones a todo color. Tela editorial. Con sobrecubierta.
4º menor (19 x 13 cm). 295 p. (leve huella de humedad en margen superior). Tela moderna. Conserva cubiertas.
Folio (29 x 24 cm). 284 p., [2] h., repletas de ilustraciones a todo color. Edición bilingüe español/inglés. Tela editorial. Con sobrecubierta. Edición numerada de 2000 ejemplares.
4º mayor (27 x 21 cm). 484 p., [2] h., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color con la reproducción de portadas o ilustraciones de numerosas piezas descritas. Rústica. EDICIÓN DE 500 EJEMPLARES. Se envía un ejemplar nuevo precintado. PROEMIO Colección Sebastián Damunt. Acerca de un proyecto gastronómico por Carmen Simón Palmer. PRÓLOGO...
8º alargado (21 x 11 cm). 374 p. con abundantes ilustraciones en b/n. Rústica. Firma anterior propietario.
8º mayor (10,5 x 15 cm). 64 p. con alguna viñeta en texto. Rústica.
4º (20,5 x 13 cm). 212 p., [11] p. Cartoné editorial. Firma anterior propietario.
4º mayor (29 x 20 cm) . 562 p., repletas de ilustraciones en b/n. Holandesa nueva. Sin cubiertas.
4º menor (16,5 x 12 cm). [3] h., 368 p. Encuadernación en Holandesa puntas. Conserva cubiertas.
4º menor (21,5 x 15 cm). 24 p.
8º (15 x 10 cm). 227 p., [1] p., con un frontis grabado. Holandesa moderna. ==El poema de José Berchoux (1765-1839) vio la luz en 1801, siendo la primera vez que se utiliza el término gastronomía para hablar sobre la relación del hombre con la alimentación y su entorno. La obra se encuentra dividida en CUATRO CANTOS (Historia de la cocina de los antiguos...
4º (22 x 16 cm). 102 p. con ilustraciones. Enc. editorial. Con sobrecubierta.
Folio (29 x 22 cm). 350 p., con abundantes ilustraciones en color. Tela editorial.
Folio (29 x 22 cm). 383 p. con abundantes ilustraciones en color. Tela editorial. Con sobrecubierta.
4º (24 x 17 cm). 399 p., con abundantes ilustraciones a todo color. Rústica. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor.
