8º mayor (17,5 x 12 cm). 181 p., [3] h., con 39 figuras en texto. Holandesa moderna. =ÍNDICE: I. Arte de trinchar y servir una mesa. II. De los vinos naturales y artificiales. III. De otras bebidas fermentadas. IV. Conservación de sustancias alimenticias.
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TRATADO DEL ARTE DE TRINCHAR y modo de servir a una mesa. Conservación de carnes, pescados, legumbres y frutas. Perfección y conservación DE LOS VINOS, y elaboración de las bebidas artificiales. Preceptos higiénicos relativos a la comida y bebidas que sirve de continuación a la Cocina Perfeccionada por J. L.
Editorial | Madrid, se hallará en la Plazuela del Ánjel, 1854. |
Autor | J. L. [LÓPEZ Y CAMUÑAS, José]. |
8º mayor. 448p + 2 láminas plegadas. Tela nueva. Este tomo contiene las siguientes materias: Prairies artificielles - Culture du paste, de la betterave à sucre, de la garance et du tabac - Herbages, prairies, et foins - Bestiaux - Laiterie.
4º. 42p con ilustraciones de Artéche y un dibujo a toda página de Penagos. Con pequeño punto de polilla.
4º mayor apaisado. 150p repletas de ilustraciones, algunas en color. Con estuche.
4º. 650 p. con ilustraciones en b/n y láminas. Mínima pérdida en la parte inferior del lomo.
4º mayor. 826p con 25 láminas cromolitográficas y 161 viñetas en texto dibujadas al natural por E. Ronjat. Holandesa nueva.