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Manuel du bar. Manuel d'enseignement officiel à l'Ecole Hotelière Suisse.

Lucerne, (196..). Nueva edición.

4º (22 x 15 cm). 622 p., [2] h., con abundantes ilustraciones en b/n y 8 láminas en color. Cartoné editorial con lomo de tela.

Editorial Lucerne, (196..). Nueva edición.
Autor SCHRAEMLI, Harry.

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