Fisiología del gusto ó meditaciones de gastronomía trascendental. Traducción del Conde de Rodalquilar.
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Fisiología del gusto ó meditaciones de gastronomía trascendental. Traducción del Conde de Rodalquilar.

Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869. 1ª edición en español, de este clásico de la gastronomía, cuya primera edición se publicó en 1825.

4º menor (16,5 x 12 cm). [3] h., 368 p. Encuadernación en Holandesa puntas. Conserva cubiertas.

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Editorial Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869. 1ª edición en español, de este clásico de la gastronomía, cuya primera edición se publicó en 1825.
Autor BRILLAT-SAVARIN.

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