El ideal de los cocineros o sea El arte de guisar y comer bien.

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El ideal de los cocineros o sea El arte de guisar y comer bien.

Barcelona, Ramón Sopena, 1935. 11ª edición corregida y notablemente aumentada.

8º mayor (17,5 x 12 cm). 288 p. Tela editorial. Sello librería.

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COMPENDIO UTILÍSIMO Y PRÁCTICO de los conocimientos indispensables para una buena cocinera o cocinero, pinche, marmitón, jefe y mozo de comedor, y muy especialmente para las madres de familia.

Editorial Barcelona, Ramón Sopena, 1935. 11ª edición corregida y notablemente aumentada.
Autor WAPS, T.

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