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C. P. y A.
Tratado Completo y Práctico de Confitería y Pastelería dividido en tres partes.
Barcelona, Imprenta de Tomás Gorchs, 1847. 1ª edición.
8º mayor (17,5 x 12 cm). 367 p. Ejemplar falto de las 2 láminas. Primeras y últimas hojas con huella de humedad en margen. Holandesa nueva. Sin cubiertas.
Tratado Completo y Práctico de Confitería y Pastelería dividido en tres partes que contienen los mejores y más modernos procedimientos nacionales y extranjeros que se conocen en los citados ramos y además comprenden la fabricación de los mejores chocolates, licores, helados, limonadas, y otros artículos que usan los cafeteros y botilleros.
| Editorial | Barcelona, Imprenta de Tomás Gorchs, 1847. 1ª edición. |
| Autor | C. P. y A. |
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