Gastronomía 

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Aceite

Aceite

Bibliografía

Bibliografía

Facsímiles

Facsímiles

Siglo XIX

Siglo XIX

por página
Referencia 15472
San Sebastián, Editorial Txertoa, 1981.

4º (22 x 16 cm). 318 p., con dibujos en b/n. Rústica.

18,00 €
En Stock
Referencia 22214
Barcelona, José Montesó, 1943. 2ª edición.

4º menor (19 x 13 cm). 267 p., con 9 figuras en texto. Cartoné editorial con lomo de tela.

45,00 €
En Stock
Referencia 22215
Lucerne, (196..). Nueva edición.

4º (22 x 15 cm). 622 p., [2] h., con abundantes ilustraciones en b/n y 8 láminas en color. Cartoné editorial con lomo de tela.

60,00 €
En Stock
Referencia 22211
Barcelona, Ediciones Ánfora, 1965.

4º (21 x 18,5 cm). 491 p., repletas de ilustraciones, algunas en color. Tela editorial.

25,00 €
En Stock

4º (24 x 18 cm). 310 p., con ilustraciones de Chumy Chumez. Tela editorial. Con sobrecubierta.

30,00 €
En Stock
Referencia 15079
San Sebastián, Cofradía Vasca de Gastronomía, 1992

6 vols. 4º (21 x 15,5 cm). En total 908 p. Rústica.

50,00 €
En Stock
Referencia 19125
Madrid, Imp. de Don Norberto Llorenci, 1851. Última edición, aumentada con muchos artículos nuevos, el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros,

8º (16 x 11 cm). 388 p. con una lámina plegada + 16 páginas con el catálogo de la librería Cuesta. Holandesa época con decoración dorada en lomo.

150,00 €
En Stock
Referencia 22192
Madrid, C.I.A.P., 1929. 1ª edición

4º mayor (23 x 17 cm). 332 p. Holandesa nueva. Conserva cubierta delantera, dibujada por Puyol.

90,00 €
En Stock
Referencia 10233
Barcelona, Imp. de D. Manuel Saurí, 1843. 2ª edición. Nueva edición reformada por un repostero práctico de esta ciudad, y aumentada con varios procedimientos que se usan en nuestros cafés, botillerías, confiterías, pastelerías y perfumerías, etc.

 8º mayor (15,5 x 10 cm). 517 p., [1] h. Portada con firma y anotación de anterior propietario. Últimas 8 páginas con huella de humedad. Encuadernación en plena piel de época.

180,00 €
En Stock
Referencia 14369
Logroño, 1961.

4º (21,5 x 14 cm). 115 p., . [2] h. Rústica. 

20,00 €
En Stock
Referencia 15420
Barcelona-Buenos Aires, José Montesó, 1952. 1ª edición.

4º (22 x 16 cm). 360 p., con algún dibujo en b/n. Tela editorial. Con sobrecubierta.

40,00 €
En Stock
Referencia 15951
Barcelona, Serrahima y Urpi, 1963.

4º mayor (22 x 17 cm). 380 p., [4] p., con alguna figura en texto. Cartoné editorial. Con sobrecubierta.

45,00 €
En Stock
Referencia 15972
Madrid, 1972.

4º mayor (24 x 17 cm). 149 p. Rústica. 

15,00 €
En Stock
Referencia 19135
Valencia, Ediciones ADEL, 1945.

4º (21 x 15 cm). 200 p., [14] p. Rústica. Cubierta y dibujos de Verchili.

20,00 €
En Stock
Referencia 22184
Valencia, Ediciones ADEL, 1945.

4º (21 x 15,5 cm). 200 p., [14] p.. con ilustraciones de Verchili. Holandesa. Conserva cubierta.

50,00 €
En Stock
Referencia 14314
Barcelona, Plaza & Janés, 1971. 1ª edición

4º (19,5 x 14 cm). 272 p. Tela editorial. Con sobrecubierta. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor.

12,00 €
En Stock
Referencia 14842
Barcelona, Manuales Soler, s.a. (principios del siglo XX)

8º (16,5 x 11,5 cm). 192 p., 16 p. Tela editorial.

10,00 €
En Stock
Referencia 19054
Madrid, C.I.A.P., 1929. 1ª edición.

4º (23 x 16,5 cm). 332p. Cubierta delantera dibujada por Puyol (con leves pérdidas en el borde). Ejemplar con DEDICATORIA AUTÓGRAFA del autor.

90,00 €
En Stock
Referencia 4180
Madrid, Librería de S. Sánchez Rubio, 1877.

8º mayor (19 x 13,5 cm). 142 p (recetario de cocina desde la página 51 a la 70). Cartoné editorial con lomo de tela.

40,00 €
En Stock
Referencia 22147
Jerez de la Frontera, 1933.

4º mayor (25 x 17,5 cm). 72 p., con ilustraciones en texto. Rústica. Ejemplar con dedicatoria autógrafa del autor.

30,00 €
En Stock
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