Gastronomía 

Gastronomía

Subcategorías

Recetarios

Recetarios

Alimentación

Alimentación

Ensayo

Ensayo

Vinos

Vinos

Bebidas

Bebidas

Coctelería

Coctelería

Café

Café

Chocolate

Chocolate

Conservas

Conservas

Repostería

Repostería

Lácteos

Lácteos

Locales

Locales

Setas

Setas

Apicultura

Apicultura

Bibliografía

Bibliografía

Facsímiles

Facsímiles

por página
Referencia 21985
Jerez de la Frontera, Editorial Jerez Industrial, 1949. 1ª edición.

8º mayor (17 x 12 cm). 249 p., [4] p. Rústica. Con sobrecubierta. Firma anterior propietario. Se incluye un folleto con algunas críticas en prensa. 

40,00 €
En Stock
Referencia 15773
Buenos Aires, Editorial Pan América, Colección de Ciencias, Artes y Oficios, 1945

8º mayor (18,5 x 13 cm). 148 p., con 42 figuras en texto. (Últimas 10 hojas con restauración y pérdida de texto en la parte superior). Holandesa nueva. Conserva cubiertas.

50,00 €
En Stock
Referencia 15293
Oviedo, Ediciones Naranco, 1973. 1ª edición.

4º menor (18 x 18 cm). 214p con alguna lámina en color. Cartoné editorial.

12,00 €
En Stock
Referencia 15527
Oviedo, Ediciones Naranco, 1974. 1ª edición.

4º menor (18 x 18 cm). 142 p., con láminas en color. Cartoné editorial. 

12,00 €
En Stock
Referencia 21931
Oviedo, Ediciones Naranco, 1974. 3ª edición.

4º menor (18 x 18 cm). 144p con alguna lámina en color. Cartoné editorial.

12,00 €
En Stock
Referencia 21927
Madrid, Espasa-Calpe, 1988. 2ª edición.

4º mayor (24 x 18 cm). 350 p., con abundantes ilustraciones a todo color. Cartoné editorial. 

25,00 €
En Stock
Referencia 15439
Barcelona, Gustavo Gili editor, 1936. Versión de la 4ª edición italiana. 2ª tirada.

4º mayor (25 x 17 cm). 933 p., [4] h., con 687 figuras en texto. Tela editorial estampada.

30,00 €
En Stock
Referencia 15894
Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1992. Ciclo de conferencias Madrid, capital europea de la cultura, 27.

4º menor (22 x 15 cm). 34 p. Rústica. Firma y sello anterior propietario.

6,00 €
En Stock
Referencia 15983
Madrid, 1969. Tirada aparte de Anales del Instituto de Estudios Madrileños.

4º mayor (24 x 17 cm). 25 p. Rústica.

6,00 €
En Stock
Referencia 21920
Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1989. Ciclo de conferencias: el Madrid de Carlos III, 16.

4º menor (22 x 15 cm). 26 p. Rústica.

6,00 €
En Stock
Referencia 21921
Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1961. Madrid en el siglo XVI, IV.

4º mayor (24,5 x 17 cm). 18 p.

6,00 €
En Stock
Referencia 10021
Valencia, s.a. (193..). Colección Los secretos fáciles.

8º mayor (17,5 x 13 cm). 234 p., [16] p. Cartoné editorial.  

Referencia 16412
Madrid, 2008. Edición del autor.

4º mayor (26 x 20,5 cm). 142 p. repletas de magníficas ilustraciones a todo color, con la reproducción de sus libros. Cartoné editorial. SE ADJUNTA la conferencia Teodoro Bardají y su influencia en la cocina española pronunciada en el Centro Cultura y Juvenil del Ayuntamiento de Binéfar. Homenaje en el 50 aniversario de la muerte de Teodoro Bardají. Año...

30,00 €
En Stock
Referencia 21910
Madrid, B. Rodríguez Serra editor, (c. 190.). Manuales de Cocina II.

8º mayor (18 x 12 cm). 64 p. Nueva encuadernación en Holandesa puntas, realizada por Camacho. Conserva cubiertas. Sello de tampón de librería en portada.

60,00 €
En Stock
Referencia 21911
Madrid, 2008. Edición del autor.

4º mayor (26 x 20,5 cm). 142 p. repletas de magníficas ilustraciones a todo color, con la reproducción de sus libros. Tela editorial Con estuche. EDICIÓN ESPECIAL NUMERADA de 100 ejemplares que contienen embuchado un grabado original de José Luis (Ric), conmemorativo de la exposición y homenaje a Teodoro Bardají.

90,00 €
En Stock
Referencia 14762
Madrid, Vda. De Rodríguez Serra, (c. 190.). Manuales de Cocina V.

8º mayor (18 x 12 cm). 78 p. Nueva encuadernación en Holandesa puntas, realizada por Camacho. Conserva cubiertas.

60,00 €
En Stock
Referencia 15417
Madrid, Cerveceros de España, 1996.

Folio (30,5 x 25 cm). 221 p., repletas de ilustraciones a todo color y reproducción de etiquetas. Cartoné editorial.

25,00 €
En Stock
Referencia 15373
Alicante, 1972. Edición facsímil del obra publicada en 1585 por Francisco Martínez Montiño, Cocinero mayor de Felipe II. Seguido de Gastronomía Alicantina, 1959

8º mayor (17 x 12 cm). XIV, 331 p. Rústica.

20,00 €
En Stock
Referencia 15114
Valencia, 1954. 2ª edición.

4º mayor (22 x 16 cm). 271 p. Holandesa puntas nueva, realizada por Camacho. Conserva cubiertas.

70,00 €
En Stock
Referencia 16394
Mahón, Imp. Manuel Sintes Rotger, 1956.

4º mayor (21,5 x 15 cm). 265 p. Holandesa puntas nueva, firmada por Camacho. Conserva cubiertas.

70,00 €
En Stock
Mostrando 21 - 40 de 435