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Referencia17500

Escuela y Práctica del Confitero. Ecole et Pratique du Pâtisier. Theory and Practice of the Confectioner.

Internationaler Fachverlag J M. Erich Weber, Radebeul-Dresden, 1929. 2ª edición

Folio mayor. 444p que contienen cerca de 1000 recetas con 266 ilustraciones en texto y 42 láminas a todo color y una hoja de patrones para todos los adornos espirales, en tamaño verdadero. Edición en idioma inglés, francés y español. Encuadernación editorial en holandesa puntas con planos en tela. Con sobrecubierta.

150,00 € IVA INC

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EditorialInternationaler Fachverlag J M. Erich Weber, Radebeul-Dresden, 1929. 2ª edición
AutorENRICH WEBER-DRESDEN, J.M

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