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Los secretos de El Bulli. Recetas, técnicas y reflexiones.

Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 1.

4º (20,5 x 13 cm). 333 p. Cartoné editorial.

EditorialBarcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 1.
AutorADRIÁ, Ferrán.

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