La Carne. Las 125 mejores recetas para cocinarlos.

Referencia 16367

BOGAERS, Paul

L’art de se mattre a table.

Madrid, 1935. 2ª edición

Referencia 16373

LUJÁN, Néstor

El libro del café.

Barcelona, NESTLE, 1984

Referencia 16387

MONTANARI, V

I vini pregiati dell Venezie.

Treviso, 1952. Separata

Referencia 16406

CATÁLOGO de la Casa Francesa A. Gaulin especializada con la Construcción e instalación de máquinas para conservar, transportar y

Año 1908

Referencia 14314

VILA-SAN-JUAN, Juan Felipe

Alacena y bodega.

Barcelona, Plaza & Janés, 1971. 1ª edición

Referencia 14872

R. M. B

El cocinero español. Manual de cocina económica.

Valencia, ediciones Gaisa, 1959. 23ª edición

Referencia 15948

Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne

Le Vin de Champagne.

París, s.a. (193..)

Referencia 14828

SANZ PÉREZ, Bernabé

La alimentación Racional.

Madrid, Temas Españoles, 1971

Referencia 14869

PUENTE, Carmen del

Biblioteca Gastronómica. Tomo 5: Mis mejores recetas de Volatería.

Barcelona, Editorial Hogar, 1941

Referencia 14995

VEGA, Luis Antonio de

Guía vinícola de España.

Madrid, Editora Nacional, 1967. 2ª edición

Referencia 15117

SARRAU, José

Mi recetario de Cocina.

Madrid, 1957. 4ª edición corregida y aumentada (con la colaboración de la "Olla Exprés")

Referencia 14894

SALA, R

Catecismos del Agricultor y del Ganadero. Serie X. Núm. 10: Conservas de frutas al natural.

Madrid, Espasa-Calpe, 1934

Referencia 15060

GENDRE, Paul le et MARTINET, Alfred

Thérepeutique usuelle des maladies de la nutrition.

París, Masson & Cie, éditeurs, 1912. Biliotheque de Thérapeutique Clinique

Referencia 16409

PEÑA-BERMUDEZ, M

Cultivo de la papa.

Buenos Aires, Editorial Atlántida, 1948. Biblioteca de La Chacra". 2ª edición

Referencia 17106

VV. AA

Vinos de Castilla-La Mancha.

Madrid, 1987. Editado por la Consejería de Agricultura de Comunidades de Castilla-La Mancha

Referencia 17108

BRETEAU, Pierre

Guide pratique des falsifications et altérations des substances alimentaires. Preface par M. le Professeur Cazeneuve.

París, Librairie J.-B.- Baillère et fils, 1907

Referencia 17113

Bodegas A. R. Valdespino y Hno

Precios corrientes.

Jerez de la Frontera, 1910

Referencia 17115

DARCY, Mlle

Petit tours d’Enseignement Ménager. Alimentation. Repassage – Nettotage – Hygiéne. Economie domestique. Cuisine. Soins a donner

Lyon, Librairie Enmaneul Vitte, 1935. Huitieme edition

Referencia 17118

DELORME, José María

Manual práctico de lechería e industrias derivadas.

Barcelona, Casa Editorial F. Susana, 1934

Referencia 17119

MONGUIO FONTS, Dr. J

El problema diario de la alimentación doméstica.

Tarragona, Imp. de José Pijoán, 1953

Referencia 14241

Ayuntamiento de Madrid

Disposiciones referentes a la introducción de carnes muertas en esta Capital.

Madrid, Imp. Municipal, 1902

Referencia 15926

VV. AA

Guía gastronómica de Guipúzcoa.

San Sebastián, INDUBAN, 1972

Referencia 17132

Etablissements NICOLAS. Liste de grands vins fins

CATALOGOS de venta de grandes vinos franceses de la casa Nicolas, fundada en 1822, con sus respectivos precios. Cada catálogo es

Año 1933

Referencia 16343

Anónimo

Cocina. El libro de la mujer.

Buenos Aires, Editorial Aymi, 1970

Referencia 16126

CHEFTEL, H

Utilisation industrielle des fruits, confitures, marmelades et gelées.

París, 1948. 2ª edición

Referencia 15889

Cuaderno publicitario de FREIXENET.

¿Años 20?