Guía gastronómica. Libro de texto para Camareros, Cocineros y Reposteros. Muy interesante para excelentes Gourmets.

4º. 30 p., 4 p. de ilustraciones en b/n.

4º. 30p + 4p de ilustraciones en b/n.

4º menor. 172p. Lomo algo deslucido.

Cada estadillo contiene las siguientes secciones: cervezas, vino, licores, aperitivos, refrescos, pastelería, chocolates, tés, bombones, cafés, azúcar, leche mantequilla y flores. Las anotaciones son manuscritas.

2 vols. 8º. XVI, 318 p. y 384 p. Plena piel (tomo I con leve rozadura en los extremos del lomo). Falto de la guarda movible delantera. *** De especial interés la sección III del segundo tomo (páginas 5 a 250): De las substancias alimenticias, bebidas y condimentos, con los siguientes capítulos: I. De las substancias alimenticias, II. De los alimentos...

Folio. 4 h. (papel timbrado). ==Trata sobre la observancia de 7 puntos del Arzobispado de Sevilla en relación con el trato, transporte y comercio de diversos productos alimenticios: vinos, aceite, frutos y carne de ganado, entre otros.

4º. 9h + 278p con láminas en b/n. Enc. Editorial con sobrecubierta.

4º. 62p con alguna ilustración en b/n y dos láminas en color.

4º. 87 p., [2] h. con 11 figuras en texto y 2 láminas plegadas.

4º. 204 p., [6] h.

8º. 54 p. Sin encuadernar.

4º. 140 p., [4] p. Cartoné (ligeramente deslucido).

4º. 288 p. con láminas en b/n. Falto de un trozo en la cubierta anterior. Firma anterior propietario.

4º. [76] h. Edición numerada de 500 ejemplares.

4º. LXIX folios, [5] p., [1] h. (colofón), dos láminas. Portada orlada, con viñeta. Rústica. Ejemplar intonso. Edición de 500 ejemplares numerados. ==Magnífica edición en papel de hilo.

4º. 91 p., [5] p., con 5 figuras en texto. Sin cubiertas.

4º. 179 p., repletas de ilustraciones, alguna en color. Con autógrafo.

4º. 408 p., 8 p. con anuncios. Cartoné editorial.

17 x 9 cm. 10 p., de las cuales 5 de ellas reproducen los distintos modelos de pasta glutinada de huevo. Impresión litográfica a dos tintas.

8º. 8p. Cubierta con publicidad de la Fábrica de Pastes Fines por a Sopa de Martí Bover.

8º mayor. 32 p. con dibujos en b/n.

4º. 24 p. con alguna ilustración.

4º. 208 p. con dibujos y láminas en color. Texto en sardo, italiano e inglés. Cartoné editorial.

Folio. 256 p., con abundantes ilustraciones en color. Cartoné editorial con sobrecubierta.

4º mayor. 145 p. Holandesa. Sello en seco y dedicatoria época anterior propietario. ==Contiene breves recetas con productos alimenticios y elaboración de vinos y vinagres.

8º mayor. 142 p (recetario de cocina desde la página 51 a la 70). Cartoné editorial, lomo de tela. 40 €