Ver más grande
Referencia14917

Guía gastronómica. Libro de texto para Camareros, Cocineros y Reposteros. Muy interesante para excelentes Gourmets.

Madrid, 1942. 3ª edición

4º mayor. XXVI, 298 p., [6] h. Contiene ilustraciones en texto y alguna lámina en b/n. Cartoné editorial con lomo de tela.

40,00 € IVA INC

Cantidad

+ –

Editorial Madrid, 1942. 3ª edición
Autor SARRAU, José

Libros relacionados

‹ ›
Vista rápida
Referencia 14894
Madrid, Espasa-Calpe, 1934

4º. 32p.

12,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 16126
París, 1948. 2ª edición

4º. 148 p.

12,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 17500
Internationaler Fachverlag J M. Erich Weber, Radebeul-Dresden, 1929. 2ª edición

Folio mayor. 444p que contienen cerca de 1000 recetas con 266 ilustraciones en texto y 42 láminas a todo color y una hoja de patrones para todos los adornos espirales, en tamaño verdadero. Edición en idioma inglés, francés y español. Encuadernación editorial en holandesa puntas con planos en tela. Con sobrecubierta.

150,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14282
Barcelona, s.a. (hacia 1940)

8º. 32p con abundantes ilustraciones y 4 láminas que reproducen tartas a todo color.

5,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 16460
Barcelona, (1927?)

8º. 34 p. con ilustraciones en texto.

15,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20241
Barcelona, Ediciones Petronio, 1974.

4º. 382 p., con alguna lámina en color. Enc. Editorial. Con sobrecubierta.

18,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20498
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 14.

4º (20,5 x 13 cm). 297 p., con alguna ilustración. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 6913
Barcelona, Imprenta de Sierra y Martí, 1823

8º. [3] h., 1 lám., 462 p., [8] h. Pergamino.

300,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 7899
León, Everest, 1979.

Folio (30 x 23 cm). 60 p. ilustradas a todo color, con las recetas encartadas. Cartoné editorial.  

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 16346
Barcelona, Editorial Molino, 1964. Biblioteca El Ama de Casa, Nº 58.

4º (21,5 x 15 cm). 64 p.

6,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14503
Barcelona, Editorial Molino, (194..). Biblioteca El Ama de Casa, Nº 7.

4º (21 ,5 x 15 cm). 63 p.

5,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14207
Madrid, 1946.

4º (20 x 14,5 cm). 560p. Tela editorial con estampación.

24,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14219
Madrid, 1947.

8º (15,5 x 11 cm). 156 p. Intonso.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14275
Barcelona, Imprenta de Tomás Gorchs, 1847. 1ª edición.

8º mayor (17,5 x 12 cm). 367 p. Ejemplar falto de las 2 láminas. Primeras y últimas hojas con huella de humedad en margen. Holandesa nueva. Sin cubiertas.

150,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20477
Madrid, LIBRIS. Asociación de Libreros de Viejo, 2017. Edición facsímil de la editada en Madrid, Editorial Bética, 1923.

4º (22 x 15,5 cm). 380 p., [11] p. de índices, [8] p. con ilustraciones en texto y más de 1000 fórmulas. Cartoné editorial. EDICIÓN NUMERADA de 1000 ejemplares. 

15,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14242
León, EVEREST, 2005.

Folio (30 x 23 cm). 240 p., repletas de ilustraciones a todo color. Tela editorial. Con sobrecubierta. 

30,00 €
Añadir a la cesta
En Stock