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PELLAPRAT, Henri-Paul
El arte culinario moderno. La buena mesa francesa y extranjera. Cocina-Pastelería-Confiteria-Dulces-Helados-Confituras-Conservas
Barcelona, Librería Editorial Argos, 1953. 1ª edición. Con una introducción de Curnonsky
4º mayor. 752 p. con 3.500 recetas y 480 ilustraciones en color. Tela editorial.
| Editorial | Barcelona, Librería Editorial Argos, 1953. 1ª edición. Con una introducción de Curnonsky |
| Autor | PELLAPRAT, Henri-Paul |