Ver más grande
Referencia19125

Manual del Cocinero, Cocinera, Repostero, Pastelero, Confitero y Botillero, con el método para trinchar y servir toda clase de v

Madrid, Imp. de Don Norberto Llorenci, 1851. Última edición, aumentada con muchos artículos nuevos, el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros,

8º. 388 p. con una lámina plegada, 16 p., con el catálogo de la librería Cuesta. Holandesa época con decoración dorada en lomo.

180,00 € IVA INC

Cantidad

+ –

Editorial Madrid, Imp. de Don Norberto Llorenci, 1851. Última edición, aumentada con muchos artículos nuevos, el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros,
Autor REMENTERÍA Y FICA, Mariano (Trad)

Libros relacionados

‹ ›
Vista rápida
Referencia 19169
Barcelona, Manuel Saurí editorial, 1879. 6ª edición

302 p. [en total son 320 p., nuestro ejemplar está falto de las hojas de índices, las cuales aparecen manuscritas]. Holandesa.

120,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14264
Madrid, (1956)

16º. 16 p.

6,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 15270
Barcelona, editado por Enrique Berrenx, s.a. (195..). 8ª edición

4º. 94p con láminas en b/n. Tela editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 19179
Buenos Aires, Abril-Marzo, 1955

Folio. 70 p. Con ilustraciones.

8,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 19209
Suisse, Éditions René Kramer Lausanne, 1966

4º mayor. 733 p., [1] h., repletas de ilustraciones en b/n y láminas a todo color con la presentación de los platos. Tela editorial. Con sobrecubierta.

50,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 19512
París, Librería de Lecointe, 1844. Sexta edición, aumentada con muchos artículos nuevos, el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y estrangeros, sus propie

8º. 336 p. (15 últimas hojas con huella de humedad). Con una lámina plegada. Plena piel época con estampación dorada en el lomo. Firma anterior propietario.

150,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 15269
Barcelona, Plaza & Janés, 1980. 1ª edición

4º. 330 p. [5] p., con alguna lámina en color. Cartoné editorial. Con sobrecubierta.

15,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 18971
Barcelona, Plaza & Janés editores, 1970. 2ª edición.

4º mayor (26 x 22 cm). 606 p., [1] h., repletas de láminas a todo color. Enc. Editorial. Se adjunta el folleto que se publicó aparte, con los índices de la obra. 22 x 16 cm. 32 p.

50,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 4160
Año 1854. (En portada: Valladolid, Imp. de D. Dámaso Santarén, 1852). 3ª edición

8º mayor. 23 p. Holandesa nueva.

150,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 4185
Valencia, Librería de Vicente Aliena, s.a. (finales siglo XIX. Se conoce otra edición fechada en 1888 con más páginas)

8º mayor. 244 p. Sin encuadernación (guardas provisionales).

60,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 4191
Cali, (195..)

8º alargado. 23 p.

15,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 4192
Colombia, 1954

8º. 56 p., [4] p. con alguna ilustración en texto.

20,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 2091
Zaragoza, Imp. de Polo y Monge hermanos, 1830. Traducido al castellano de la segunda edición francesa

8º. 357p. (falta la lámina anunciada). Plena piel.

90,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 10284
Madrid, Revista para la mujer, 1965

4º menor. 214 p. con dos láminas en b/n. Cubierta diseñada por Estudios Moro. Textos de las solapas escritos por Pilar Miró.

18,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 14827
Barcelona, El hogar y la moda, [ca. 1914]. 2ª edición.

8º mayor. 238 p., [1] h. Holandesa. Sin cubiertas.

35,00 €
Sin stock
Agotado
Vista rápida
Referencia 20240
Buenos Aires, 1962. Los Recetarios de Mucho Gusto, nº 7.

8º mayor. 108 p., [1] h.

6,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20243
Barcelona, De Vecchi, 2007

26 x 20,5 cm. 273 p., [1] h., repletas de ilustraciones a todo color, tanto de los platos como de las actrices de la serie.

15,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 16993
Bilbao, Aizkorri, 2006. 2ª edición.

Folio mayor (30 x 23 cm). 253 p., [2] p., repletas de ilustraciones fotográficas a todo color realizadas por Agustín Sagasti. 

20,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20500
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 43.

4º (20,5 x 13 cm). 251 p., con alguna ilustración. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20509
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 19.

4º (20,5 x 13 cm). 149 p., [3] p., con alguna ilustración. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20511
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 28.

4º (20,5 x 13 cm). 167 p., [3] h., con alguna ilustración. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20513
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 54.

4º (20,5 x 13 cm). 121 p., con alguna ilustración. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20514
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 42.

4º (20,5 x 13 cm). 200 p., [3] h. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20515
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 23.

4º (20,5 x 13 cm). 156 p. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20518
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 27.

4º (20,5 x 13 cm). 292 p., [3] p. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20519
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 39 y 40.

2 vols. 4º (20,5 x 13 cm). 143 p. y 492 p. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20516
Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 41.

4º (20,5 x 13 cm). 191 p., con dibujos de la autora. Cartoné editorial.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 20508
Barcelona, Iberlibro Editors, 1991.

4º (23 x 15 cm). 152 p., [4] h., con ilustraciones en texto y alguna lámina a todo color.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 2777
Barcelona, Iberlibro Editors, 1991.

4º (23 x 15 cm). 150 p., [5] h., con ilustraciones en texto y alguna lámina a todo color.

10,00 €
Añadir a la cesta
En Stock
Vista rápida
Referencia 17715
Uruguay, Chile y Argentina, Editorial Difusión, 1953.

4º (20 x 15 cm). 492 p., [1] h. Rústica. Con sobrecubierta.

40,00 €
Añadir a la cesta
En Stock